個人サロンのおもてなしに｜リピート率高めの大人気サービスドリンクを公開♡

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サロンでのサービスドリンクって、みなさんどうしてますか？私のサロンでは、ホットで飲めるもの、アイスで飲めるもので、常に5〜6種類から選べるようにしています。

「個人サロンだからこそ、サロンで提供できるサービスにはこだわりたい！」というオーナー様も多いのではないでしょうか。

ですが、無料のサービスにどこまで手をかけるのか…というのも悩ましいところですよね。

1人サロンなら、オペレーションは少ない方がいいですし、あれこれ準備しすぎて、無駄になるのももったいないです。

今回は、サービスドリンクが無駄にならない工夫と、私のサロンでリピート率高めの大人気サービスドリンクを公開します♡

どんなサービスドリンクでお客様をおもてなししようか悩まれている方は、ぜひ参考にしてくださいね^ ^

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◇プロフィール◇
美容のプロとして施術経験を経て、現在は美容商社にて勤務。また、自身のプライベートサロン”KOPEand…”[コペアンド]も運営。
このブログではスキンケアやネイル、マツエクなど美容をテーマにした記事を投稿しています。ブログを読んでくださった方々に役立つ情報を配信していきます！
■Instagram：KOPEand…（コペアンド）
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■保有資格
美容師免許／ネイリスト技能検定試験1級／日本化粧品検定1級／コスメ薬機法管理者

サービスドリンクは「手間と無駄が出ない」ものを選ぶ

お客様に喜んでもらいたいから、サービスドリンクにこだわりたい、という個人サロンのオーナー様も多いと思います。

私のサロンは週2日程度と業時間も限られているため、正直ドリンクの回転はあまり良くありません。そのため、準備して出なかったら、そのまま無駄になってしまいます。

とはいえ、「選べる楽しみ」はお客様に残したい。

そこで、私がチョイスしたのは、「作り置きしなくてすむ」「保存や管理がらく」なドリンクでした。

・作り置きしないで、都度作れる（無駄がない・衛生的）
・すぐ出せる（オペレーション◎）
・保存がきく（無駄がない・管理がらく）
・お客様が喜びそう（顧客満足度アップ⤴︎）

作り置きは、余ってしまえばそのまま無駄になります。 

大容量のペットボトルのお茶も、一度開封すると保存期間が短くなるもの。私のサロンのように、営業日が限られていたり、同じドリンクの回転が悪いと、気づけば無駄が出てしまうことも多く、「意外とコスパは良くないかも…」と感じています。（サービスドリンクを1種類だけに絞るなら、この心配はないかもしれません。） 

私の場合は、お客様に言われたタイミングで、水やお湯を注いですぐに出せるものをサービスドリンクのバリエーションとして活用してます。

どこで買ったの？と必ず聞かれる大人気のドリンクはコレ♡

私が常備しているサービスドリンクの中で、ダントツで人気のものがあります。そして、「どこで買ったの？家でも飲みたい！」と聞かれることも、一度や二度ではありません。 

今回は、この記事を見てくれた方に、KOPEand…で大人気のサービスドリンクを公開します♡

みんな大好き♡【食べるハーブティー】

ドリンクメニューの中に、「食べるハーブティー」というキャッチーなネーミングを追加したら、「なにこれ？今日はこれにする！」と言って、みなさん選んでくれます。

作り方は、カップに入れてお湯を注ぐだけです。蒸らしもなしで、すぐに提供しています。私のサロンでは、ホットドリンクとしてお出ししています。

お客様の中には、夏でも冷たい飲み物を避けて、あえて温かいドリンクを選ぶ方も多いです。そのため、一年中数種類のホットドリンクを選択肢の中に入れるようにしています。

この食べるハーブティーは、見た目もかわいく、茶葉まで食べれます。お湯を注いだらティースプーンでくるくるかき混ぜながら味わって飲んでく出さる方が多いです。

その時間に会話が弾んだり、次回のご予約を促したりしています。 

「毎回これにする！」というリピーターの方もいれば、お子様連れのお客様の場合も、意外とチビちゃんたちにも好評で、世代を問わず楽しんでいただけているようです^ ^

ノンカフェインなので、お子さんや妊婦さん、夜の時間帯のお客様にもお出ししやすいのも、うれしいポイントです。

【食べるハーブティー】はどこで買える？

私はネットで購入しています。ポイントがたまっていると、それを使って少しお得に買えるのも地味にうれしいですよね。　ポイント、ありがとうm(__)m♡

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当初は2種類買い、お客様の反応を見たところ、私のサロンでは「ハイビスカス」に絞ることにしました。

味がはっきりしていて飲みやすくて美味しいです。あと、濃いピンクの見た目も可愛いですよね！ハイビスカスの方がお客様の反応が良かったので、ハイビスカスだけ残すことにしました。

もちろん、ローズヒップも違った味わいで美味しいので、ここは完全に好みかと思います。サロンで余ってしまったローズヒップは、ヨーグルトに混ぜて自分で美味しくいただきました。個人的には、ローズヒップに関しては、お茶で飲むよりヨーグルトに混ぜたほうが美味しく感じちゃいました！笑

どっちがいいか、どっちもいいか、ぜひ、試してみてくださいね♪

１袋で何杯分作れる？

私の場合はカップにちょうど10gでした。ティースプーンで2杯くらいです。カップに対して、多分、ちょっと多めかもしれません。（味濃い目？！）

毎回10gなら、内容量が200gなので、20杯作れます。
もし、1袋1480円なら、おおよそ1人あたり74円の経費です。

ちょっと減らして8gなら、25杯作れます。おおよそ1人あたり59円の経費。

毎回測ってるわけじゃないので、大体一杯あたりが上記くらいの費用感になると思います。

保存がきいて、都度作れるので、リクエストがあった時だけお出しするスタイルです。週2日しか営業していない私のサロンでは、無駄にならずに丁度いい消費ペースかと思っています。

開封後は冷蔵庫で保存しています。

ハーブティーの詳細

食べるハーブティーの商品詳細は、以下になります。

商品の基本の飲み方としては、2〜3分ほど蒸らすのが飲み頃のようです。蒸らすことでドライフルーツが少し柔らかくなり、食べやすくなると思います。

ですが、私のサロンでは、お客様をお待たせしないよう、蒸らさずにお湯を注いでそのままお出ししています。

次回予約を取ったり、会話をしながら飲まれるので、すぐに飲み頃になります。

サービスドリンクは、サロンのオペレーションに合う提供方法で無理なく取り入れられたらいいのかなと思います。

意外と悩む！サービスドリンクのカップサイズ、どーしてる？

サービスドリンクを入れるカップのサイズを、オープン準備の時に、実はめちゃくちゃ悩みました。最終的に決め手になったのは、以前の自分自身の経験です。 

取引先を訪問したときや、プライベートで知人・親戚のおうちにお邪魔したときのことを思い返してみると、ドリンクの量が多いと、正直飲み切るのって意外と大変だったりしますよね。 

以前、「あんな大きなコップで出したら、飲むの大変だったよね〜ごめんね〜！」と言われたこともありました。当の私は全く気にせず、ほとんど残してしまっていたのですが（笑）。

それでも、「全部飲まなきゃ」「飲まなきゃ帰れない…」と、気を遣ってしまうお客様もいるかもしれない、と感じました。

そこで私のサロンでは、あえて小さめのカップを採用することにしました。本当に、かなり小さいサイズです。 

それでも、「これ、丁度いいサイズだよね」と言ってくださるお客様もいたので、このくらいのサイズで良かったのかも！と、今はこの小さいカップのみ使っています。

ちなみに、イレギュラーで大きいカップも用意しています。これは、2名でご来店いただいた際、お一人お待たせする間にお出しするためのもの。

そのため厳密には、サロンでは2種類のカップサイズを使い分けています。

まとめ｜サービスドリンクでもぅ悩まない♪

今回は、私のサロンで喜ばれているサービスドリンクをご紹介しました。5〜6種類の中からお客様に選んでいただくスタイルにしていますが、どれもすぐにお出しできるものだけを揃えています。

種類が多くても、ドリンクでお客様をお待たせしてしまっては本末転倒ですよね。

今回はKOPEand…で実際にお出ししているサービスドリンクの中から、大人気のハーブティーをご紹介しました。この「食べるハーブティー」も、お湯を注ぐだけですぐにお出しできて、お客様にも喜んでいただいています♪

サービスドリンク選びに悩んでいるオーナー様がいたら、ホットドリンクの候補のひとつとして、ぜひ検討してみてくださいね♪

悩めるサロンオーナー様の参考になれば、嬉しいです ^^

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